东方美食

东方美食是一款面向餐饮从业者的手机应用，把菜谱学习、门店经营案例、行业杂志和线上课程装进了一个入口。对刚入行的厨师来说，找配方、看视频、学管理往往要东拼西凑，这个应用试着把这些环节串起来。专业厨师、餐厅老板以及准备进入餐饮行业的人，都能在里面找到对自己有用的内容。

应用定位与人群

这款软件是给专业厨师和餐厅经营者准备的，定位比较明确。

按源文说法，它服务的是全球440万家中餐厅，算是一个行业工具。

后厨想提升手艺的人，可以把它当成日常学习的资料库。

前台和管理层想改善门店经营，也能从案例和课程里找思路。

正在找工作或想参加培训的餐饮人，同样能在里面找到入口。

菜谱与门店案例

旺销菜谱按类别、菜系和主料做了划分，找起来有章法。

想学某道菜，先按菜系筛一遍，再按主料缩小范围就行。

每个菜谱都配有做法讲解，跟着步骤练能少走弯路。

旺店案例收的是各家餐厅的成功经验，讲的是经营层面的东西。

翻这些案例，能了解同行怎么把一家店做起来。

对刚开店、正愁客流和菜单结构的人，这部分内容参考价值不小。

杂志与视频学习

应用内置了电子杂志，随时可以打开翻看。

杂志有《烹饪艺术家》和《餐饮经理人》两本，一本偏技艺，一本偏管理。

不想只看图文的话，可以转到视频学院。

视频教学能把火候、手法这些细节拍出来，比文字直观。

看的时候留意操作顺序，自己上手时照着做更容易掌握。

视频学院适合已经有一点基础、想抠细节的人。

课程与行业交流

学习考察分成CTP、KTP、JTP三种方式，会员可以按需选择。

源文对这三种方式的描述是“一看就会、一听就懂、一品就知”。

想系统补中国烹饪知识，可以报名参加培训课程。

应用里还聚集了不少商业案例，闲下来就能翻一翻。

中餐相关的新闻资讯也能在这里读到。

用户还能自己发布内容，和其他厨师聊技法、谈心得。

有求职打算的人，可以把它当作餐饮人才求职的入口之一。

版本更新记录

升级用户隐私保护。

再次升级用户隐私相关设置。

首页界面改版。

搜索页界面改版。

新增历史搜索功能。

专题课程列表界面改版。

修复部分问题。

优化VIP课程使用体验。

优化消息推送机制。

修正若干问题。

解决视频无法最大化的问题。

调整安装包位数。

优化整体使用体验。

优化用户权益。

增加账号注销功能。

加强用户隐私安全。

优化电子杂志《烹饪艺术家》的内容显示样式，阅读更顺眼。

上手与常见疑问

下载安装完成后打开应用，先按提示完成注册或登录。

首页能看到菜谱、案例、杂志等入口，按需要点进去就行。

找菜谱时用分类和菜系筛选，比直接翻列表快。

搜索过的关键词会留在历史记录里，下次点一下就能重搜。

视频播放时如果画面没铺满，可以在播放器上切换显示方式。

涉及课程付费时，走微信或第三方支付方式完成，具体以页面提示为准。

不想继续使用，可以在设置里找到注销入口提交申请。

应用由北京东方美食研究院出品，业务围绕美食行业研讨、厨艺交流和健康美食培训展开。